Беар Гриллс — специалист по выживанию, бывший солдат британского спецназа SAS, показывает как надо себя вести в ситуациях, когда вы оказались в диких местах при авиа- или морском крушении или как потерявшийся турист. При себе он обычно имеет нож, флягу с водой и огниво (иногда веревку или парашют). В передаче показываются навыки ориентирования на местности, добывания пищи, постройка простого жилья и поиск воды. В последних сезонах присутствуют эпизоды, где Беар Гриллс проводит время с местными племенами тех мест, где проходят съемки и учится у них навыкам выживания. На пути Беара будут вставать: скорпионы, каракурты, кобры, носороги, пираньи, акулы, слоны, медведи, львы, а также нестерпимый холод и адская жара...

Беар Гриллс отправляется в леса Алабамы, где преодолевает ледяную реку, сталкивается лицом к лицу с диким злобным кабаном, выживает в лесном пожаре и оказыва ется без огня в сердце огромной известняковой пещеры.

Беар Гриллз преодолевает новые трудности - он спускается по замерзшему водопаду, охотится на оленей и старается выжить в одном из самых холодных мест на планете.

В самом сердце вьетнамских джунглей Беар Гриллз старается выжить среди пиявок и смертоносных кобр и питается лесными скорпионами.

Беар Гриллз высаживается с самолета в западном Техасе и вступает в неравную схватку с пустыней Чихуахуан. Он преодолевает глубокие каньоны и встречается с гремучими змеями.